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Collina Torinese Bonarda D.O.C. 2015 vivace (6b)

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Bonarda piemontese o « Bonarda di Chieri », è un’uva tipica del nostro territorio. Produce un vino dalle note fruttate evidenti, con una leggera speziatura tipica del vitigno. Negli anni ha saputo guadagnare molti estimatori per la sua versatilità a tavola, sia con la tipologia ferma, più classica, che con la tipologia vivace, dove trova un abbinamento ideale con carni e salumi.

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Dettagli

vitigno100% Bonarda
provenienzaCollina Torinese
vinificazionediraspatura e pigiatura soffice fermentazione a temperatura controllata presa di spuma in autoclave
affinamentobreve in bottiglia

CARATTERISTICHE

colorerosso porpora intenso
profumofrutti rossi, spezie
saporevivace, fresco, con aroma di mandorla
abbinamenticucina piemontese, salumi, riso, carni bianche

CARATTERISTICHE TECNICHE

alcol12,5% vol.
acidità tot.tot. 5,5g /L
Zuccheri6g/L
bottigliabordolese 0,75
imballoscatole da 6 – 12 bottiglie

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Collina Torinese Bonarda D.O.C. 2015 vivace (6b)

Collina Torinese Bonarda D.O.C. 2015 vivace (6b)

Bonarda piemontese o « Bonarda di Chieri », è un’uva tipica del nostro territorio. Produce un vino dalle note fruttate evidenti, con una leggera speziatura tipica del vitigno. Negli anni ha saputo guadagnare molti estimatori per la sua versatilità a tavola, sia con la tipologia ferma, più classica, che con la tipologia vivace, dove trova un abbinamento ideale con carni e salumi.