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COPPA di Roncole Verdi

Nuovo prodotto

La si ottiene dai muscoli cervicali di suini pesanti nazionali. A differenza degli altri salumi ha sapore e profumo più intensi ma è ugualmente dolce. Nonostante si presti ad una lavorazione industriale, la nostra coppa viene lavorata completamente a mano e stagionata nelle medesime cantine dei culatelli. Stagionatura minima 6 mesi; peso medio kg. 2.

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COPPA di Roncole Verdi

COPPA di Roncole Verdi

La si ottiene dai muscoli cervicali di suini pesanti nazionali. A differenza degli altri salumi ha sapore e profumo più intensi ma è ugualmente dolce. Nonostante si presti ad una lavorazione industriale, la nostra coppa viene lavorata completamente a mano e stagionata nelle medesime cantine dei culatelli. Stagionatura minima 6 mesi; peso medio kg. 2.

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