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CULATELLO di ZIBELLO DOP 14 - 16 mesi

Nuovo prodotto

È definito il re dei salumi. Si ricava dalla parte posteriore della coscia di suini pesanti nati ed allevati tra Emilia Romagna e bassa Lombardia. È la parte più nobile e pregiata della coscia.

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Il sapore è dolce e delicato, il profumo intenso e persistente. Gli unici ingredienti utilizzati sono carne di suino, sale e pepe; stagiona in umide cantine per almeno 15 mesi e ha un peso compreso fra i 4 e 5 Kg.

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CULATELLO di ZIBELLO DOP 14 - 16 mesi

CULATELLO di ZIBELLO DOP 14 - 16 mesi

È definito il re dei salumi. Si ricava dalla parte posteriore della coscia di suini pesanti nati ed allevati tra Emilia Romagna e bassa Lombardia. È la parte più nobile e pregiata della coscia.

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