Sapori Raffinati ricerca Agenti, e futuri Capi Area, introdotti nel settore enogastronomico da aggiungere al proprio organico. Tutta Italia. |
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ALLEVAMENTO, PRODUZIONE E
VENDITA LUMACHE
Il nostro lavoro quotidiano nei campi porta con se autenticità e passione attraverso un preciso atteggiamento nei confronti della natura.
Riproduciamo le condizioni ottimali per le chiocciole, anche più comunemente chiamate lumache di terra, caparbi e pazienti aspettiamo rispettando il susseguirsi delle stagioni e le dure leggi della terra, affinchè il ciclo biologico della lumaca sia perfettamente completato. La lumaca è una materia prima che assorbe la personalità del suo territorio: pura, forte e inesorabile LumaRoè. Al termine di questo processo possiamo vendere le lumache al naturale, ma abbiamo anche un'ampia scelta di vasetti con sughi di lumache già pronti.
BAVA DI HELIX Aspersa Maxima da 1LT
CHIOCCIOLE AI PORRIPolpa di chiocciole di prima scelta cucinata con i porri.Peso: 280 gr. Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE AL CURRYPolpa di chiocciole di prima scelta insaporita con il curry.Peso: 280 gr. Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE AL SUGO DI CAMPAGNAPolpa di chiocciole di prima scelta cucinata con verdure fresche.Peso: 280 gr.Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE ALL’ITALIANAPolpa di chiocciole di prima scelta, polpa di pomodoro e pesto.Peso: 280 gr. Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE ALLA BOSCAIOLAPolpa di chiocciole di prima scelta preparata con funghi porcini. Peso: 280 gr.Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE ALLA DIAVOLAPolpa di chiocciole di prima scelta, polpa di pomodoro, aglio e peperoncino.Peso: 280 gr. Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE SPECK E SPINACIPolpa di chiocciole di prima scelta cucinata con speck e spinaci.Peso: 280 gr. Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
CHIOCCIOLE TRIFOLATEPolpa di chiocciole di prima scelta insaporita in padella con aglio e prezzemolo. Peso: 280 gr.Preparazione: Versare in padella e scaldare a fuoco lento per 5 minuti. Versare sulla pasta appena scolata e servire.
GUSCI DI LUMACA STERILIZZATI
CHIOCCIOLE HELIX ASPERSA FRESCO VIVO ALLEVATE NEL ROERO
CHIOCCIOLE HELIX ASPERSA FRESCO VIVO ALLEVATE NEL ROERO