Birrificio 'UN TERZO'

Il marchio biellese Un Terzo avvia la sua attività nel 2009, mettendo a frutto le esperienze maturate in precedenza, lungo un arco di quasi 20 anni, da parte del birraio, Enrico Terzo: un bagaglio formatosi sia sul fronte del brassaggio vero e proprio (come homebrewer), sia nel campo dell’assaggio e della degustazione (come sommelier). L’impianto ha una capacità di cotta pari a 3.5 ettolitri; e sviluppa un potenziale annuo di 400. Quanto alla gamma, oltre alla trasversale attenzione per gli ingredienti tipici locali, presenza una duplice direttrice d’ispirazione: rivolta da un lato alla tradizione del Belgio, dall’altro alle attuali tendenze di emanazione statunitense.

Non avete ancora un account? Registratevi adesso!

Effettuate l'accesso con il vostro nome utente